“Le eccellenze culinarie e le bevande tipiche del Ticino sbarcano per un giorno sulle rive della Limmat, per farvi scoprire i veri tesori della tradizione gastronomica. La miglior espressione della filiera mangereccia e beverina ticinese si trasferirà per un giorno sulle rive della Limmat per proporre i capisaldi della tradizione gastronomica: l’essenza della cucina della Svizzera italiana, come la polenta, la torta di pane ed il Merlot, ma non solo: scoprirai altre gustose leccornie – dolci e salate – reinterpretate oppure nuovi prodotti e/o abbinamenti inconsueti, sconosciuti al grande pubblico”