„Die Crème de la Crème der Tessiner Produzenten begibt sich für einen Tag an die Limmatstadt, um die Klassiker der gastronomischen Tradition zu vorzustellen: Polenta, Brottorte und Merlot sind die Essenz der Tessiner Küche, aber nicht nur: Sie werden noch weitere schmackhafte, sowohl süsse als auch salzige Köstlichkeiten degustieren, welche neu interpretiert oder in ungewöhnlichen Kombinationen dem breiten Publikum noch nicht ein Begriff sind”