Etappe3 – Gusta Ticino

Etappe 3

Universität Zürich - Mensa Center | Künstlergasse 10

Bio- Tessiner Tofu nach mediterraner Art an Tomatensauce, Oliven und Kapern auf gegrilltem Gemüse und Hausgemachte Focaccia

Tigusto, Cugnasco – Handwerklicher Genuss mit Verantwortung

Bei Tigusto steht handwerkliche Qualität im Mittelpunkt. Mit großer Sorgfalt wählen wir hochwertige Zutaten aus und verwandeln sie mit Kreativität und Präzision in Produkte, die für Genuss, Gesundheit und Authentizität stehen. Durch Kochkurse und Rezepte teilen wir unsere Leidenschaft für gutes Essen und fördern eine bewusste Esskultur – im Einklang mit Mensch, Natur und Tradition.

Producer

Rosa di Luna, Rosato del Ticino DOC
San Carlo, Merlot del Locarnese Ticino DOC

Delea Angelo SA, Losone – Eine Geschichte von Leidenschaft und tiefem Qualitätsbewusstsein

Unser Familienunternehmen im Tessin vereint Leidenschaft für Wein, tiefe Verbundenheit mit dem Territorium und den Anspruch auf höchste Qualität. Seit 1983 pflegen wir Tradition mit Innovationsgeist und schaffen Weine und Destillate, die die Authentizität, Kultur und Schönheit unserer Heimat in jedem Glas erlebbar machen.

Wine Partner

Gazzosa Mandarino

Gazzosa Fizzy, Personico – Das Kultgetränk aus dem Tessin

Die Gazzose Ticinesi SA produziert Fizzy, ein typisch Tessiner alkoholfreies Getränk aus rein natürlichen Zutaten, das in sieben Geschmacksrichtungen erhältlich ist: Zitrone, Mandarine, Himbeere, Heidelbeere, Muskat, Bitterorange und rosa Grapefruit. Unsere Stärke: die Verwendung von Quellwasser aus „Pont da Picol“, auf 1000 Metern Höhe im Val Nadro.

Beverage Partner

Main Partner

BancaStato

BancaStato ist die Bank des Vertrauens im Tessin und unterstützt dessen wirtschaftliche Entwicklung seit über 100 Jahren

BancaStato ist eine schweizerische Kantonalbank mit Sitz in Bellinzona im Kanton Tessin.

In der Schweiz gibt es 24 Kantonalbanken, die teils als öffentlich-rechtliche Anstalten (wie die BancaStato), teils als Aktiengesellschaften organisiert sind. Die Kantonalbanken sind alle eigenständig und hauptsächlich im Wirtschaftsraum ihres Heimatkantons tätig.

Gemeinsam vereinen sie einen Marktanteil von rund 38% am inländischen Bankgeschäft und beschäftigen rund 20’000 Mitarbeitende in der Schweiz (Angaben: 2024).

Ziel der BancaStato ist es, die wirtschaftliche Entwicklung des Kantons zu fördern, wobei sie ihre Tätigkeit nach den Grundsätzen der nachhaltigen Entwicklung auf der Basis wirtschaftlicher, ökologischer und sozialer Kriterien ausrichtet. Sie bietet den Menschen die Möglichkeit, ihre Ersparnisse sicher und rentabel anzulegen.